Kochkurse:

Einfach & lecker kochen

 

Aus einfachen Zutaten, regional und biologisch, mit einfachen Mitteln leckere Speisen zaubern ist der Inhalt dieser Reihe.
Auf der Basis der Grundzubereitungsarten lassen sich mit geringen Abwandlungen verschiedene Variationen eines Gerichts zubereiten. Kochen kann so einfach sein und so viel Spaß machen.

 

VHS Hernals,  Rötzerg. 15, 1170 Wien

bild4 - Kochkurse

Kochkurs Basics

Je ein Menue aus der österreichischen, französischen und italienischen Küche:

 

Toskanasalat, Risotto, Lammragout mit Ratatouille, gefüllte Geflügelbrust mit Kartoffelkrapferl, hausgemachte Panna cotta und vieles mehr: regionale Produkte für internationale Gerichte, das ist nicht schwierig, macht Spaß und kommt sicher gut an.

 

3 x Do.: 15., 22., 29. 10. 2020  | 17.00 – 21.00 Uhr

3 x Do.: 4., 11., 18. 3. 2021  | 17.00 – 21.00 Uhr

bild5 - Kochkurse

Internationale Kartoffelgerichte

Pommes macaires, hausgemachte Gnocchi…

 

Do. 19. 11. 2020   | 17.00 – 21.00 Uhr

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Studen*tInnen: OOPS die Mensa ist zu

Raus aus der Abhängigkeit – rein ins Vergnügen des Selberkochens

 

Do. 14. 1. 2021   | 17.00 – 21.00 Uhr

Do. 22. 4. 2021   | 17.00 – 21.00 Uhr

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Schnelle Gerichte

Bereichern Sie Ihr Repertoire an Gerichten: wir kochen ein buntes Menue mit einfachen Zutaten. Lecker UND gesund.

 

Mi. 20. 1. 2021 | 9.00 – 13.00 Uhr

Mi. 19. 5. 2021 | 9.00 – 13.00 Uhr

Fasten:

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Termine auf Anfrage

Weiterbildung:

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Ernährungsvorsorgeexperte/in: Lehrgang WIFI Wien

Kooperationspartner: Die Umweltberatung Wien www.umweltberatung.at, A. Ficala www.ess-werk.at

180 UE, berufsbegl. Mo. u. Do. 17.30 – 21. 30 Uhr 

 

Foodblogs, Urban Gardening, Planetary Diet, Küchenpraxis, aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln, alternative Ernährungsformen…), Motivation zu gesunden Ernährungsgewohnheiten und einem entspannten Essverhalten 

 

Infoabend (kostenlos):

Do.. 10. 9. 2020 | 18.00 – 20.00 Uhr
WIFI Wien, 18., Währingerstr. 98

 

Kursstart:

Oktober 2020

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Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe:

Fach: Küchen- und Lebensmittelkunde

 

Laufend Vormittags-, Abends- und Ganztageskurse
WIFI Wien

bild - Weiterbildung

Allergenkennzeichnung in der Praxis:
Wie mache ich’s richtig?

Kooperationspartnerin: Chr. Lachkovics-Budschedl www.fit10.at

 

Di. 13. 10. 2020  | 9.00 – 13.00 Uhr
WIFI Wien, 18., Währingerstr. 98

bild1 - Kochkurse

Gewusst wie:

vegetarische und vegane Angebote auf der Speisekarte gekonnt erweitern

Kooperationspartnerin A. Ficala www.ess-werk.at

 

Do. 10. 9. 202  | 9.00 - 17.00 Uhr
WIFI Wien, 18., Währingerstr. 98

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Ausbildung zum/r Fasten- und Gesundheitstrainer*In

Ernährung in Theorie und Praxis

13. – 19. 9. 2020

 

BioVitalHotel Sommerau St. Koloman

www.gesundheitsfoerderung.at

Betriebliche Gesundheitsförderung:

bild1 - Betriebliche Gesundheitsförderung

In Balance kommen – Energie tanken

(gemeinsam m. Christa Witz)

 

Motiviert und fit durch einen „Gesundheits-Relaunch“:

Ernährung – Bewegung – Entspannung am Arbeitsplatz

 

Termine auf Anfrage